{"id":3665,"date":"2011-11-11T09:37:00","date_gmt":"2011-11-11T07:37:00","guid":{"rendered":"http:\/\/eimuth.de\/?p=3665"},"modified":"2020-12-12T09:38:31","modified_gmt":"2020-12-12T07:38:31","slug":"warenwelt-voller-widersprueche-ist-ethisch-shoppen-moeglich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eimuth.de\/?p=3665","title":{"rendered":"Warenwelt voller Widerspr\u00fcche: Ist ethisch shoppen m\u00f6glich?"},"content":{"rendered":"\n

von Kurt-Helmuth Eimuth<\/a> 28. November 2011<\/p>\n\n\n\n

Alle wollen sie: die Waren, die m\u00f6glichst die Umwelt schonen, die bei hohen sozialen Standards hergestellt wurden und aus der Region stammen. Nat\u00fcrlich sollte auch der Preis nicht so hoch sein. Ethisch shoppen \u2013 geht das?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Foto:
Foto: unsplash.com (Becca Mchaffie)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Der Umsatz aus fair gehandelten Lebensmitteln ist in den letzten Jahren auf gesch\u00e4tzte 340 Millionen Euro rasant angestiegen. Gut so. Zum Vergleich: Der Umsatz von Aldi betr\u00e4gt 41 Milliarden. Als Fairer Handel (englisch \u201eFair Trade\u201c) wird ein kontrollierter Handel bezeichnet, bei dem die Erzeugerpreise f\u00fcr die gehandelten Produkte \u00fcber dem jeweiligen Weltmarktpreis angesetzt werden. Damit will man den Produzenten ein h\u00f6heres und verl\u00e4sslicheres Einkommen erm\u00f6glichen. Au\u00dferdem sollen in der Produktion internationale Umwelt- und Sozialstandards eingehalten werden. Die Waren stammen meist aus den so genannten Entwicklungsl\u00e4ndern. Selbst im Tourismus hat sich die Fair-Trade-Bewegung durchgesetzt. \u201eFaires Reisen\u201c hei\u00dft hier der neue Trend.<\/p>\n\n\n\n

Auch beim Absatz von Bio-Produkten ist die Nachfrage steigend. Lebensmittelskandale \u2013 ob Gammelfleisch oder Dioxin in Eiern \u2013 haben viele zum Umdenken veranlasst. Doch der Marktanteil betr\u00e4gt lediglich 3,4 Prozent, die Pro\u2013Kopf\u2013Ausgabe nur 71 Euro im Jahr. Immerhin sind inzwischen Bio\u2013Regale auch in ganz normalen Superm\u00e4rkten zu finden. Allerdings hat in einer globalisierten Welt auch Bio eine Kehrseite: Jedes zweite verkaufte Bio\u2013Gem\u00fcse ist eine M\u00f6hre. Und die kommen auch aus Italien, Portugal, Spanien und Israel. Bio\u2013Zwiebeln k\u00f6nnen schon mal aus Argentinien stammen. \u201eGesund\u201c und \u201eaus der Region\u201c sind zwei Kriterien, die nicht immer leicht zu vereinbaren sind. Oder: Wer keinen Atomstrom verbrauchen will, kann zu anderen Anbietern wechseln. Doch ist es nicht automatisch ausgeschlossen, dass der Strom aus Gas- oder Kohlekraftwerken stammt.<\/p>\n\n\n\n

Der Verbraucher, die Verbraucherin ist sicher souver\u00e4n in der eigenen Kaufentscheidung. Aber es ist eben nicht einfach, sich zu orientieren. Im Alltag ist der Anspruch, \u201eethisch\u201c einzukaufen oft eine \u00dcberforderung.<\/p>\n\n\n\n

So wundert es auch nicht, was wissenschaftliche Studien zum Kaufverhalten sagen: Ein betr\u00e4chtlicher Teil unserer Eink\u00e4ufe sind Routine, die sich nur begrenzt beeinflussen l\u00e4sst. Das Gute daran: Offenbar ist die manipulative Kraft der Werbung nicht so stark. Allerdings bedeutet das auch, dass sich das Konsumverhalten \u00fcber Informationen nur begrenzt ver\u00e4ndern l\u00e4sst.<\/p>\n\n\n\n

Es ist oft m\u00fchevoll, sich die f\u00fcr die Kaufentscheidung notwendigen Informationen zu beschaffen. Eingef\u00fchrte Labels, aber auch Internetplattformen k\u00f6nnen da helfen. Auf www.nachhaltigkeitsrat.de<\/a> findet man einen Ratgeber f\u00fcr nachhaltiges Einkaufen. Fair gehandelte Produkte stehen auf www.fairtrade-deutschland.de<\/a>, und www.oeko.de<\/a> informiert \u00fcber nachhaltigen Konsum. Interessante Informationen gibt es auch unter www.lebensmittelklarheit.de<\/a>, der Seite der Verbraucherzentrale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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